发展产业是带动群众快速增收致富最根本途径。近年来，德江县大力发展肉牛、花椒主导产业和天麻特色优势产业，多元产业“齐发力”，带动群众快速稳定增收致富，推动乡村振兴开新局。

肉牛串起金链条

群众过上“?！比兆?/strong>

近日，走进德江县泉口镇新田村茂林畜牧养殖场，笔者看到，养殖场里200余头西门塔尔牛膘肥体壮、长势喜人，养殖场负责人冉茂林一边给牛喂食，一边向笔者简要讲述了自去年初以来，自己在新田村发展肉牛养殖致富的故事。

冉茂林告诉笔者，2021年1月，他投资530万元在新田村修建了可存栏500头牛的肉牛养殖圈舍，在养殖场周边流转田土300亩种植养牛饲草，购置了饲草收割和加工等机械设备，同时，购买了112头西门塔尔牛进行喂养。通过一年的精心喂养，今年1月，冉茂林销售了30头育肥牛，收入60万元?！敖衲?月，我又一次性购买了120头西门塔尔牛充实圈舍，目前，我的肉牛养殖场共存栏肉牛200余头，计划今年6月份向德江县肉牛屠宰加工场销售育肥牛80头。接下来，养殖场还将进一步扩大养殖规模，陆续购牛将闲置蹲位全部充实?！比矫纸樯艿?。

随后，笔者来到德江县玉水街道水车坝村肉牛屠宰加工场，走进肉牛屠宰加工场的屠宰和分割车间，笔者看到，80余名“庖丁”正在各自岗位上游刃有余地对一头头肉牛进行屠宰、分割，现场一派繁忙景象。

德江县肉牛屠宰加工场项目总投资3014万元，于2021年7月动工修建，目前，该项目屠宰加工厂房、保鲜库、冷冻库、暂养圈舍、检疫检测室、业务用房、库房、干粪堆积棚、门卫室、公厕等设施设备已全部建成完工，整个项目正在进行试运营，预计年屠宰肉牛3万头左右。

近年来，德江县抢抓全省打造“贵州黄牛”品牌战略机遇，立足德江比较优势，将肉牛产业作为首位主导产业进行重点培育，并聚焦打造“贵州黄牛强县”目标，着力构建肉牛全产业链生态体系，强化联链、延链、补链、强链，竭力把短板补齐，把长板拉长，把链条铆实。截至目前，全县发展规模饲草基地1000亩3个、500亩6个，建立饲草加工中心2个，饲草基本形成了种加销发展模式。全县累计存栏肉牛15.4万头，肉牛出栏2.15万头、牛肉产量2080吨，实现产值2.15亿元。培育山地农机服务中心、兽药服务中心、饲料（酒糟）供应服务点、大数据服务中心各1个，进一步完善了市场服务体系。做实牛源市场基础，改造完善了黔东北畜禽交易中心配套设施，提升了肉牛交易能力，培育复兴康泰牧业、高山兴丰牧业、共和昱森牧业3个“牛超市”，形成了“国内牛交易市场+‘牛超市’+农户”稳定的市场购销关系，缓解了群众买牛贵、卖牛难、服务差问题。创建“牛肉干”“赵氏牛肉”、窖水牛肉、花椒牛肉等德江牛肉产品及餐饮品牌。新建肉牛屠宰、加工场2个，发展牛肉餐饮店312家。

花椒扮靓生态

石旮旯变身“绿色银行”

春末夏初，傩乡群山披绿、佳木秀而繁阴。走进德江县稳坪镇金庄村国家花椒标准化种植示范基地，笔者顿时进入了花椒的“海洋”，一望无际青翠欲滴的花椒树整齐“站立”在整洁蜿蜒的产业路两旁，每一棵花椒树上都挂满了碧绿圆润的“小珍珠”，漫步花椒基地，一阵阵沁人心脾的浓郁椒香让人陶醉?；乩?，正组织10多名当地群众对花椒进行除草、施肥，开展管护作业的万进花椒种植专业合作社负责人冯万芬，在与笔者闲聊过程中，向笔者详细讲述了他到金庄村种植花椒发家致富的故事。

“花椒不仅是广受欢迎的食品调料，还是祛寒类的药物，能除五脏六腑之寒，有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等多种功效，深受广大消费者青睐，市场销路供不应求；此外，花椒是耐旱作物，生命力强，种植在贫瘠的土地上成活率也非常高?！狈胪蚍腋嫠弑收?，2014年，脱贫攻坚战打响以后，稳坪镇党委政府积极引进能人到该镇各村带动群众发展产业增收，此时，在外打工10余年、饱尝了漂泊艰辛的冯万芬刚好回到家乡，正在四处寻找土地发展合适产业。但是，四处寻找后冯万芬发现，群众往往留着好田好土自己种植粮食和蔬菜，要想大规模流转肥田沃土用于发展产业很难，冯万芬只好退而求其次，在朋友介绍下，在稳坪镇金庄村流转到了600余亩土层浅薄、产量低、石漠化严重的贫瘠土地。如何在贫瘠的石旮旯土地上发展好产业，刨出“黄金”？带着这个问题，冯万芬多次到重庆、四川等周边省市考察。通过考察了解，冯万芬发现金庄村的海拔和贫瘠的土地可以尝试种植长势快、产量高、市场销路好的青花椒。

选准产业后，冯万芬说干就干。2014年底，冯万芬与另外两位朋友共同筹资150万元成立了德江县万进花椒种植专业合作社，在金庄村的石旮旯土地上种植青花椒625亩。在合作社的精心管护下，2017年，合作社种植的625亩青花椒初挂果，产生效益的花椒达70%，当年合作社采收鲜花椒8万公斤，总收入75万元，支付279户群众土地流转金25万元。

德江县万进花椒种植专业合作社在稳坪镇金庄村种植花椒的成功实践，引起了德江县委政府的高度重视，并立即成立调研考察组赴全国花椒种植重点地区进行考察，通过对花椒市场和种植环境的进一步考察了解后，2017年，德江县委政府决定在稳坪镇金庄村规划打造国家级花椒标准化种植示范基地3000亩，并以金庄村为核心，辐射带动全县各乡镇规?；?、标准化、产业化发展花椒种植带动群众增收。

2020年3月，稳坪镇金庄村3000亩花椒基地获批国家级花椒标准化种植示范基地。在金庄村示范带动下，截至目前，德江县种植花椒总体规模已达19万亩（其中青花椒13万亩，红花椒6万亩），产业覆盖全县22个乡镇（街道）215个行政村，已培育花椒种植专业合作社383个。2021年，全县产干花椒80吨，产值约650万元，目前已全部销售完毕。

种植加工齐发力

天麻叩开致富门

“我今年50多岁了，在家门口天麻基地一年四季都有活干，离家近上班方便，工作也很轻松，一年下来，务工收入有15000元左右?！苯?，在德江县沙溪乡舒家村武陵天麻种植专业合作社，笔者看到合作社基地负责人张金雄正组织10多名群众进行天麻有性繁殖人工授粉和准备天麻育种、种植所需木材，基地一派繁忙的劳作景象。

张金雄告诉笔者，合作社今年计划种植天麻5万平方米，预计可采收鲜天麻8万公斤左右。此外，合作社还通过提供种麻、保价回收、种植技术指导等形式带动全乡112户麻农种植天麻6万平方米。

据了解，目前德江县共有天麻种植专业合作社43家，今年，全县预计新种植天麻100万平米以上，年产鲜天麻4000吨以上，综合产值6亿元，带动1.5万群众增收。

此外，为最大限度挖掘天麻产品价值和附加值，德江积极鼓励引导全县天麻种植企业、合作社大力发展天麻精深加工，截至目前，全县共有天麻龙头企业8家，注册天麻产品品牌商标10余个，年加工天麻5000吨以上，产值1.5亿元以上。以天麻为原料加工而成的天麻产品不胜枚举，主要包括：天麻酒、天麻面、天麻片、天麻粉、天麻饮料以及以天麻为食材的10余种天麻佳肴等。

走进德江县城北经开区贵州洋山河生物科技有限公司的天麻酒生产车间和天麻酸枣仁咀嚼片生产车间，笔者看到，30余名工人正坚守在各自岗位上，加班加点生产天麻酒和天麻酸枣仁咀嚼片。

据悉，贵州洋山河生物科技有限公司于2010年10月成立，是一家立足德江天麻资源开发，集中药材种植、研发、加工、销售为一体的专精特新科技型民营企业。公司主营业务分为中药饮片炮制加工、天麻种植、天麻酒、天麻保健食品研发和加工4个板块。以“公司+合作社+基地+农户”的模式，在德江县合兴镇廖家山流转500亩林地作为天麻种植示范基地。通过规?；?、规范化、集约化示范种植，为天麻深加工系列产品、为广大消费者提供地道、优质的天麻原材料。公司年产天麻酒600吨，年产天麻酸枣仁咀嚼片1亿粒。