近期，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实，进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。铜仁市相继出台了《铜仁市创建全国文明城市工作实施方案（2024—2026年）》《铜仁市反食品浪费工作方案》等，切实推动节约粮食、反对浪费在全市上下蔚然成风。

粮食安全是国家稳定、社会和谐、人民幸福的基石。物质生活日益丰富的今天，尽管粮食生产连年丰收，但供需紧平衡的格局没有变。我们享受着前所未有的饮食多样性与就餐便利性，然而粮食浪费现象却屡见不鲜，特别是在一些商务宴请、私人聚会中，“讲究排场、碍于面子”导致的铺张浪费随处可见，种种乱象警示我们厉行节约、反对浪费不能仅仅停留在口号上，更要把提倡节约粮食、过紧日子体现在实际行动中。

需要注意的是，提倡过紧日子与我们讲究合理膳食、推崇饮食结构多样化并不冲突。当前，各地都在倡导节约粮食的理念，引导我们树立正确的消费观和价值观。节约粮食，同样鼓励大家在饮食上注重营养均衡，避免暴饮暴食和过度点餐，通过科学搭配食材、合理控制食量，实现粮食的最大化利用。同时，我们更倡导“光盘行动”，减少剩饭剩菜的产生。

粮收万石，也要粗茶淡饭；一米一谷，都是春夏秋冬辛勤耕耘的劳动成果。在个人日常生活中，鼓励通过提前制定饮食计划，确保每餐都有营养且不过剩。在家庭用餐中，应珍惜每一粒粮食，坚持不挑食不浪费。外出就餐中，对于剩余的饭菜，可以打包带走或妥善保存，避免舌尖上的浪费。

粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。节约粮食，从我做起，从每一个人、每一餐饭、每个餐桌、每个家庭、每一次餐饮活动做起。节约粮食，要求我们每个人都应在内心深处厚植勤俭节约意识，做节约粮食的传播者、实践者，做俭朴生活的倡导者、行动者，坚决制止餐饮浪费，努力营造全市上下勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围。（李桃红）